تورنو سوبيتو يحتفظ بنجمة ميشلان للعام الثالث

دبي، الإمارات العربية المتحدة  16  يوليو 2024: يفخر مطعم تورنو سوبيتو الإيطالي الحيوي الواقع في فندق دبليو دبي ذا بالم الشهير باحتفاظه بنجمة ميشلان دبي المرموقة عقب حفل دليل ميشلان دبي 2024 الأخير الذي عُقد اليوم بتاريخ 4 يوليو في ون آند أونلي ون زعبيل، لتكون دليلاً وشاهداً قوياً على تفاني المطعم الدؤوب في تقديم خدمة طهي ممتازة وتجارب طعام لا تُنسى.

تدخل المؤسسة الإيطالية المحبوبة بقيادة فيديريكو ماراس، رئيس الطهاة في تورنو سوبيتو، مرحلة جديدة ومثيرة من خلال قائمة متجددة وعروض وفيرة ليستمتع بها رواد مطعمنا. ويتحدث فيديريكو عن هذا الإنجاز بناءً على سنوات حافلة من الخبرة ومستشرفاً منظور جديد قائلاً: “إن الاحتفاظ بنجمة ميشلان لتورنو سوبيتو هو من دواعي الفخر والشرف العظيمين. فهي شاهد على التفاني والموهبة اللذان وهبهما فريق الطهي لدينا لتقديم تجارب طعام لا تُنسى.”

استقى مطعم تورنو سوبيتو إبداعات الشيف الإيطالي ماسيمو بوتورا لكي ينقل ضيوفه عبر رحلة إلى ريفيرا الإيطالية في عام 1960 بأجوائها النابضة بالحياة ومأكولاتها المبتكرة. وتمزج القائمة، المُعدَّة باستخدام أجود المكونات، بين النكهات الإيطالية التقليدية والأساليب المعاصرة، مما يُبشِّر برحلة طهي تستحضر روح الشواطئ الإيطالية المشمسة.

وتعقيباً على الاحتفاظ بنجمة ميشلان التي منحت لمطعم تورنو سوبيتو، قال ماسيمو: “هدفنا في تورنو سوبيتو هو إنشاء تجربة طعام في دبي تجسد حقاً جوهر المطبخ الإيطالي المعاصر. أنا فخور للغاية بما أنجزناه في هذه المدينة خلال هذه السنوات الست وأتطلع إلى مواصلة مشاركة النكهات الإيطالية الغنية مع ضيوفنا “.

لا يزال تورنو سوبيتو، الحائز على نجمة ميشلان، يحقق تميزاً بين مقدمي خدمات الطعام المرموقة في دبي؛ الأمر الذي يعزز من شهرة المدينة كمركز عالمي للطهي. ولا تقتصر فائدة هذه الجائزة على كونها شاهداً على تميِّز المطعم فحسب، بل هي صافرة نداء للخبراء حول العالم تدعوهم للاستمتاع بتذوق نكهاته الاستثنائية وتجارب الطعام الخالدة.